Silva , Cleane Cavalcante dos Santos Sousa, Maria Sabrina Rodrigues Nonato Monteiro, Viriato Monteiro Pires, e Francisco Denilson Rodrigues Gomes. 2026. “Qualidade microbiológica, oxidação lipídica E segurança De Alimentos De Origem Animal”. Revista Interdisciplinar De Cuidados E Inovação Em Saúde (RICIS) 2 (1). https://doi.org/10.71136/ricis.v2i1.1063.